独自性のある発酵素材開発 取扱原材料

有効成分を生み出す製造方法としての発酵技術により、単純素材から付加価値素材にすることを得意としております。

化粧品原料酢酸菌発酵物(化粧品用)

グルコノバクター培養液

果実(柿)から単離した酢酸菌を植物由来原料を用いて発酵した素材で、免疫賦活作用、線維芽細胞の増殖、ヒアルロン酸の産生促進などの美容効果があります。

酢酸菌発酵物(化粧品用)の特徴

免疫バランス ~自然免疫力を活性化~

l酢酸菌発酵物の有効成分のひとつであるリポ多糖(リポポリサッカライド:LPS)は、酢酸菌をはじめとするグラム陰性菌の細胞壁構成成分であり、体内の免疫バランスを正常化し、自然治癒力や皮膚の新陳代謝を促進させる効果が期待できます。

線維芽細胞活性化~美容効果~

l酢酸菌発酵物は、線維芽細胞における増殖促進作用およびヒアルロン酸産生促進作用があります。

LPSによる免疫活性化のメカニズム

 酢酸菌発酵物に含まれるリポ多糖(LPS)は、マクロファージ等の細胞表面にあるToll様受容体(TLR; Toll-Like Receptor)4を含む複合体によって認識されます。その後、様々なシグナル伝達を経て活性化した転写因子であるNFκBやIRFが核内へと移行し、TNF-αやインターロイキン(IL)など免疫系において重要な役割を持つサイトカイン遺伝子の発現を誘導します。一方、免疫賦活成分として有名なβグルカンやペプチドグリカン、乳酸菌などはTLR2を介して同様の伝達が行われます。マクロファージの活性化の指標となるNO産生能は、βグルカンなどと比較して1000~10000倍の活性があることが分かっており、LPSは免疫活性化を効率よく誘導します。また、LPSによる免疫活性化は、自然免疫とTh1を中心とする細胞性免疫であり、Th2への分化は抑えられるため、アレルギーを結果的に起こりにくくすると考えられます。

酢酸菌発酵物

 

LPSによる美肌効果

 肌に存在するランゲルハンス細胞は、マクロファージに近い樹状細胞の一種で、皮膚の外部からの外敵に反応してサイトカイン等を産生する免疫細胞の一種です。ランゲルハンス細胞の産生するサイトカインには、抗炎症サイトカインIL-10、TGF-βがあり、過剰な免疫反応を抑え、皮膚の炎症を抑える働きとなります。一方で、線維芽細胞を刺激し、ヒアルロン酸の産生を促進する因子を産生することで、皮膚の水分を保ったり、バリア性を保ったりする働きをすると考えられています。

 LPS、βグルカンなどの免疫賦活成分は、同様にランゲルハンス細胞を刺激し、サイトカインを産生することで、炎症を抑え、皮膚を正常に保つ効果があると考えられます。

 酢酸菌発酵物

実験結果

自然免疫活性化能(マクロファージ活性化能)の評価試験

<試験方法>

任意の濃度に調製したマクロファージ細胞株(J774.1, RAW264.7)の培養液中に、グラフに示した濃度となるように酢酸菌発酵物を加えインキュベートした。

貪食活性は、PE標識ポリラテックスビーズを添加後、細胞を回収し、フローサイトメーターにより貪食の評価を行った。

またNO産生能は、細胞上清にグリース試薬を加え室温でインキュベートした後、OD 550nm/668nmを測定し、亜硝酸イオン濃度として算出することで評価した。

<結果>

酢酸菌発酵物の投与において、濃度依存的に貪食活性能及びNO産生能の増加が確認された。

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自然免疫活性化(マクロファージ活性化)による美容作用

<試験方法>

酢酸菌発酵物(化粧品用)を免疫細胞マクロファージに加え、24時間培養した後、その培養液を線維芽細胞に加えて培養し、線維芽細胞の増殖率およびヒアルロン酸産生量を測定した。比較としてマクロファージに対する刺激をせず酢酸菌発酵物のみを加えた場合も測定した。

<結果>

マクロファージに対する刺激をせず酢酸菌発酵物のみを加えた場合でも線維芽細胞増殖促進作用およびヒアルロン酸産生促進作用が確認され、これらの作用は免疫細胞マクロファージの活性化によりさらに向上することが確認された。これらの結果から酢酸菌発酵物は免疫活性化により肌のターンオーバーを促進することでの美容効果が期待される。

酢酸菌発酵物

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