01【特集】免疫・抗ウイルス食品原料＆100億酢酸菌チュアブル（乳酸菌殺菌末との相乗効果)

1.免疫細胞を活性化する食品原料

ヒトの体では、ウイルスや細菌から体を守る免疫細胞が働いています。

ウイルスや細菌が体内に侵入すると、それを異物と感知した免疫細胞が取り込み、消化・分解します。
いわば掃除をしてくれるのです。

私たちは、食事や生活環境のなかで、日常的に細菌に触れており、気づかないうちに24時間”菌トレ”(多様な細菌に触れ、耐性を育むこと)をしています。

一方で、野菜の摂取量減少や生活環境の衛生化、さらに、外出の機会の減少により、菌トレ離れが一層進んでいます。
ガリガリ免疫になってしまっているのです。

このような環境の中でも、免疫活性食材を摂ることで免疫細胞を活性化することができます。

1) 2種類の海藻から生まれた抽出物
「ソルウィード」
免疫賦活成分：フコイダン（硫酸化多糖類）

2) 免疫ビタミンLPS含有酢酸菌IG3から生まれた発酵物
「イムノール」
免疫賦活成分：LPS（リポ多糖） 乳酸菌殺菌末との併用による相乗効果データ有り。

これらを摂取することで、免疫賦活成分が腸内の上皮細胞を刺激し、それを感知した免疫細胞が活性化するのです。

OEM受託、原料のみのご提供も可能です。

■免疫対応素材特集はこちら
https://www.toyohakko.com/lp/immune/

■詳細データはこちら
海藻抽出物 ソルウィード
https://www.toyohakko.com/material/solweed

■酢酸菌発酵物 イムノール
https://www.toyohakko.com/material/immunol/

02【食品開発展】免疫／美容７品＆オンライン会場本日スタート！

株式会社東洋発酵は、「食品開発展2020」に出展致します。

今年は、ビッグサイトの会場の他に、主催者によるオンライン展示会、並びに、自社サイトに特設会場も設けます。

自社サイトの特設会場は、本日よりスタート！
https://www.toyohakko.com/lp/online_expo/
皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。

【食品開発展：会期】
2020年11月16日(月)10:30-17:30、
2020年11月17日(火)～18日(水)10:00-17:00

【現地会場】
東京ビックサイト西１・２ホール＆アトリウム
ブース：1-213

【主催者によるオンライン展示会】
10月19日(月)からスタート！ ■食品開発展公式サイトからご来場ください。
https://www.hijapan.info/

1.プレゼンテーションのご案内
３日間共通：13:30-13:50、D会場

1)11月16日(月)主原料「イムノール」

柿由来の酢酸菌で発酵したLPS（エルピーエス）含有免疫賦活素材

内容：私たちは国産の柿由来の酢酸菌を用いた発酵物に自然免疫力を活性化させる機能を見出しました。

有効成分は酢酸菌の細胞壁構成成分であるLPS(リポ多糖)です。

マクロファージ細胞に対する免疫賦活効果、乳酸菌殺菌末との併用による相乗効果を確認しています。

これらの効果データをご説明致します。

2)11月17日(火)主原料「ローズクリスタ-70」

バラ花びらポリフェノール「ローズクリスタ-70」の美白美容と抗肥満効果

内容：「ローズクリスタ-70」は、バラ花びら由来のポリフェノールを精製し高濃度に濃縮した素材です。

抗光老化作用、美白効果や連続摂取による肥満防止効果などの美容効果と本素材を応用した美容＆ダイエット訴求の商材をご説明します。

また、ポリフェノールの抗酸化作用による抗ウイルス効果については、多数の論文が存在しますので、ご案内をします。

3)11月18日(水)主原料「セラビオ-エフ」

『美肌』『血流改善』を体感！オリジナル納豆菌発酵原料の実力

内容：米糠・大豆エキスを納豆菌で発酵したエキス粉末である「セラビオ-エフ」は、プラセンタエキスに匹敵する美容素材です。

美肌効果、血流改善効果や抗疲労効果などの機能とその機能を活かした商材をご説明します。

2.免疫商材

次の３商材を展示します。
商材の詳細は、【オンライン】自社サイト内の特設会場を更新します。
皆様のご来場を心よりお待ち申し上げます。

・ヒト免疫細胞BIG3ペーストとアソート(錠剤＆カプセル)
ヒト免疫細胞BIG3（?!）と、それに対応したペーストとアソート(錠剤＆カプセル)を作りました。

・ローズ＆コラーゲンドリンク
「ローズクリスタ-70」の高濃度ポリフェノールによる５つの”抗”アンチパワーとコラーゲンがぎゅっと詰まったドリンク商材。
OEM受託、原料のみのいずれのご提供も可能です。

3.美容商材
植物生まれ発酵育ちである「セラビオ-エフ」のプラセンタに匹敵する美肌・血流改善効果を応用する商材を４つ用意しています。

・セラミド美容ドリンク
・ゆらぎ・だるさ改善ゼリー
・ダイエット顆粒サプリメント
・無菌充填技術による体感ドリンク「GMT®-SHOT」

OEM受託、PB製品、原料のみのご提供も可能です。

■【セラビオ-エフ】図解でわかる！はつ子先生の原料講座はこちら
https://healthcare.toyohakko.com/celabio_f/

■詳細データはこちら
セラビオ-エフ
https://www.toyohakko.com/material/celabio_f/

03【初登場】国内合鴨農法米ゆきひかりを酵母発酵したYUKIME化粧品素材

はじめまして、発芽玄米酵母発酵による化粧品素材のYUKIME（ユキメ）です。 皆様に、本日、初めてお目にかかります。

「ゆきひかり」は、雪景色も美しい北海道で、自然豊かな山の雪解け水、無農薬合鴨農法、そして、無化学肥料で栽培されたヒトにも、環境にもやさしい玄米です。

その玄米「ゆきひかり」は、当社で発芽させた後、酵母発酵されます。

玄米から発芽をすることで、酵素反応が活性化し、栄養価が高まったところで酵母と出会い発酵が起こるのです。

イチジク由来のラカンセア酵母はほのかにフルーツのような香りを立てて、発酵を進め、「YUKIME（ユキメ）」が誕生します。

ユキメは、その栄養価を肌に与えるだけでなく、肌本来のうるおいを呼び覚まします。

“肌の内側から湧き出る潤い”
乾燥による様々な老化因子から肌を守り、肌内部の保湿因子の産生を促すことで、”潤い”のある健やかな肌に生まれ変わります。

ユキメが表皮細胞・真皮細胞へ働きかけ、細胞を活性化させることを、遺伝子発現や指標物質の産生促進試験で確認しています。

また、ターンオーバー改善と水分保持能向上により、角質層が健全化され、肌の潤いや透明感が向上した結果がでています。

本当に、”肌の内側から湧き出る潤い”がある？

ユキメを開発した当の本人！（研究員）が動画にて”わかりやすく”お伝えします!

■発芽玄米酵母発酵素材 ユキメの特集ページはこちら
https://www.toyohakko.com/products/yukime/