フィラグリンは顆粒細胞にて、その前駆体のプロフィラグリンとして合成される。その後、表皮細胞の分化に伴いフィラグリンに分解され、遊離されたフィラグリンは角質細胞内でケラチン線維を凝集させた後、さらに角質層上層でNMFであるアミノ酸に分解される。
正常ヒト表皮角化細胞を用いたプロフィラグリン遺伝子発現評価試験の結果、アスペルギルス培養物はプロフィラグリンmRNAの発現を促進することが認められた。
このことからアスペルギルス培養物は、NMFの元であるプロフィラグリン産生能を促進し、肌の代謝と共に角層中の水分保持機能を向上させる効果が期待される。

ヒアルロン酸は表皮中の水分を保持し、肌の保湿機能を維持している。加齢や紫外線、活性酸素などにより表皮ヒアルロン酸産生能は減少し、肌の乾燥の原因の１つとなっている。
正常ヒト表皮角化細胞を用いたヒアルロン酸産生試験の結果、アスペルギルス培養物はHAS3mRNAの発現を促進することが認められた。
このことからアスペルギルス培養物は、表皮角化細胞のヒアルロン酸産生能を促進し、ヒアルロン酸量を増加させることにより、肌の水分保持機能を向上させる効果が期待される。

加齢や低湿度環境などの影響によって角層の水分量が減少すると、コルネオデスモソームを分解する剥離酵素（KLK7）の働きが弱くなり、コルネオデスモソームが正常に分解されなくなる。結果として、剥がれ落ちるべき角質細胞が正常に剥離できなくなり、残存した状態によって、角質肥厚（過角化）等を生じる。従って、剥離酵素の活性を促進することは古い角質のスムーズな排出を導くと考えられる。
正常ヒト表皮角化細胞を用いた剥離酵素産生試験の結果、アスペルギルス培養物はKLK7のmRNA発現を促進することが認められた。
このことから、アスペルギルス培養物は、KLK7産生能を促進し、古い角質をスムーズに排出させる効果が期待される。

皮膚の外側に存在する表皮は、基底層、有棘層、顆粒層、角層からなり、基底層で分裂した表皮角化細胞は、分化・成熟を経て上層に移行し、角層まで達した後、脱落し、ターンオーバーを繰り返し表皮を形成している。この表皮角化細胞の新陳代謝機能が衰えると、小じわ、くすみ、色素沈着、肌荒れ等の皮膚症状を呈する。
正常ヒト表皮角化細胞を用いた細胞増殖試験の結果、アスペルギルス培養物には細胞賦活作用があることが認められた。
このことからアスペルギルス培養物は、皮膚の新陳代謝機能を回復させることが期待される。

環境の外的因子の影響や加齢により、表皮細胞の活動や増殖能が低下すると、表皮のターンオーバー速度が遅延するため、表皮の菲薄化や角質層肥厚などの分化不全が引き起こされる。その結果、皮膚の保湿機能や弾力性が低下し、角質の異常剥離が起こり、シワ、くすみ、きめの消失、弾力性の低下等の変化が生じる。
そこで、角化細胞の増殖を促進することができれば、皮膚のターンオーバーが促進され、肌の新陳代謝機能の回復が期待される。細胞増殖を促進するためには、細胞分裂に必要な生体エネルギーであるATPの産生量を上げることが重要である。実際に、機能の低下した細胞や老化した細胞では、ATP産生量は正常細胞より減少する。
そのため、細胞におけるATPの産生を促進することができれば、皮膚のターンオーバーを促進し、肌の新陳代謝機能の回復が期待される。
正常ヒト表皮角化細胞を用いたATP産生評価試験の結果、アスペルギルス培養物は細胞内のATP産生を促進することが認められた。
このことからアスペルギルス培養物は、表皮角化細胞のATP産生能を促進し、肌の新陳代謝機能を回復させる効果が期待される。

正常ヒト線維芽細胞を用いた細胞増殖試験の結果、アスペルギルス培養物は細胞賦活作用が確認できた。
このことからアスペルギルス培養物は線維芽細胞の増殖を促進することにより、細胞から作られるコラーゲンやエラスチン、ヒアルロン酸などの成分の産生も促進し、肌の老化防止効果が期待される。

正常ヒト線維芽細胞を用いたコラーゲン産生試験の結果、アスペルギルス培養物は有意に高い活性が認められた。
このことからアスペルギルス培養物は、線維芽細胞のコラーゲン産生能を高め、シワやたるみなどを改善する効果が期待される。

成人男女７名（男性３名、女性４名）を被験者として試験を行った。
15%ジヒドロキシアセトン（タンニング剤）水溶液を直径12mmのフィンチャンバーろ紙に滴下して染み込ませ、左右前腕内側の指定部位に閉塞貼付３H後、剥がした。肌の色が褐色に変わり、安定するまで約24H放置した。その後、写真撮影並びに色差分光測色計（SE7700）で褐色斑の肌明度（L*）を測定した。
肌麹水と対照溶液の塗布はそれぞれの指定部位に１日、朝晩の２回、連続６日間塗布した。対象溶液には5%ペンチレングリコール水溶液を使用した。
３日間隔で測定を行った。測定はそれぞれ５回ずつ測り、その平均を求めた。ジヒドロキシアセトンで着色した日を初期値として、３日後及び６日後は初期値を差し引いた値を示した。
肌麹水を連続で６日間塗布することによって、対照と比較して、褐色斑における皮膚の明度が有意に高くなった。
この結果より、肌麹水のターンオーバー促進作用を有することが示された。

成人男性７名を被験者として試験を行った（試験方法は１.と同様）。

［試験試料］

70%肌麹水配合化粧水

［対照試料］

肌麹水未配合化粧水
（アスペルギルス培養物を水で代替）

塗布10日後に測定を行った。測定はそれぞれ３回ずつ測り、その平均を求めた。色斑定着して24時間後の値を初期値とした。グラフは使用10日間後、初期値を差し引いた値を示した。肌麹水配合化粧水を連続で10日間塗布することによって、対照と比較して褐色斑における皮膚の明度が高くなった。
この結果より、肌麹水70%配合化粧水のターンオーバー促進作用を有することが示された。

コルネオメーターCM825による角層水分量の評価を行った。各試験品の塗布前と塗布４週間後に片顔の測定を行った。測定の結果、角層水分量が試験品塗布前と比較すると有意に高くなった。
この結果より、肌麹水配合化粧品により肌の保湿力を向上させることが確認できた。

KLK7酵素活性の評価は各試験品の塗布前と塗布４週間後に右頬をテープストリッピングにより回収した角層を用いて評価を行った。採取した角層は測定するまで-80℃にて保存した。テープに付着した角層を超音波処理によって抽出した。角層抽出液中のKLK7酵素活性は合成MCA基質を用いてタンパク当たりのAMC遊離量を単位として表した。
KLK7酵素活性は１mL当たりの１分間に遊離する１nmolのAMC量を１mUとして表す。１mU=１nmol AMC/min/mL測定の結果、試験品の塗布によって、KLK7活性が試験品塗布前と比較すると有意に高くなった。
この結果より、乾燥により低下したKLK7活性が肌麹水配合化粧品の塗布によって、回復することが示された。KLK7活性の改善はターンオーバー低下により生じた角層剥離の遅れを促進することが期待される。

重層剥離の評価は各試験品の塗布前と塗布４週間後にテープストリッピングにより評価を行った。角層をスライドグラスに転写した後、ゲンチアナバイオレッドで染色を行った。蛍光顕微鏡で９視野の画像（９枚）を取得した後、付属解析ソフトにより１枚の画像につき全体の細胞面積及び重層剥離面積をそれぞれ算出した。重層剥離度は全体の細胞面積に対する重層剥離面積の割合を算出し、９枚の平均値を求めた。グラフは重層剥離度の相対値を示した。
解析の結果、試験品の塗布によって、肌重層剥離が試験品塗布前と比較すると有意に低くなった。
この結果より、肌麹水配合化粧品の塗布により、ターンオーバーが促進されることで、肌表面積の角層がスムーズに剥がれ、健在な肌状態をもたらす効果が期待される。