
黄麹菌-SE
清酒製造用の麹菌。特にアミラーゼ(デンプン分解酵素)活性が強いことから、肌の保湿力維持に寄与する糖を多量に作り出す。

白麹菌-S
焼酎製造用の麹菌。肌を柔らかくする効果を持つ様々な有機酸を生産する。特にクエン酸生産力に長けている。

黒麹菌-K
泡盛製造用の麹菌。白麹菌-Sと同様に有機酸産生能を有し、肌のターンオーバー正常化に寄与する。

黄麹菌-M
味噌製造用の麹菌。アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性をバランス良く有する他、ビタミンBの生産力にも優れる。

黄麹菌-MS
味噌製造用の麹菌。黄麹菌-Mと同様に肌に有用な成分をバランス良く作り出す。

黄麹菌-SY
醤油製造用の麹菌。強力なプロテアーゼ(タンパク質分解酵素)活性を有することから、NMFの一種であるアミノ酸の生産力が極めて高い。
化粧品の概念を変える、新時代の原料
化粧品の概念を変える、
新時代の原料
古代より微生物は私たちとの生活と深くかかわってきました。その中でも、特にコウジカビ(麹菌)は味噌や醤油、日本酒などの発酵食品に数多く利用されてきました。麹菌は日本の食文化に欠かせない存在として、「国菌」にも認定されています。その麹菌によって作られる麹には多くの栄養成分が含まれ、美容や健康にも優れた効果をもたらします。
私たちは麹菌の持つ高い酵素活性と物質生産力に着目し、3000種類の麹菌の中から特に美容効果に特化した6種を選び、「肌麹水®」を開発しました。特別な配合により抽出された「肌麹水®」は、肌の生まれ変わりをサポートし、新たな付加価値を創出。麹菌から生まれたこの奇跡の恩恵が、スキンケア業界に革命をもたらします。
「水の代わり」だけじゃない
美容成分を贅沢に含んだ肌麹水®

という発想
化粧品を作る上で、水はなくてはならない成分です。特に化粧水などは、大部分を水が占めているケースもあります。
そのため、ほとんど水である化粧水はつけても意味がないというお声を受けたこともありました。
そこで、東洋発酵では新しいベース成分の開発に着手。水の代わりになるだけではなく、化粧品に最大限の付加価値を与える成分を求めて…。
こうして誕生したのが「肌麹水®」です。
肌麹水®には、ビタミンB群をはじめなんと200種類以上の成分が含まれています。
-
水溶性ビタミン
- ビタミンB1
- ビタミンB3
- ビタミンB5
- ビタミンB6
- ビタミンC
- etc
-
有機酸
- クエン酸
- リンゴ酸
- コハク酸
- フマル酸
- etc
-
アミノ酸
- ロイシン
- アルギニン
- アラニン
- バリン
- etc
保湿力を確認するために、精製水と肌麹水®をそれぞれ用いて寒天ゲルを作りました。時間経過を比較したところ、肌麹水®を用いた寒天はいつまでたっても乾燥せずに、うるおった状態をキープしています。保湿成分・美容成分が豊富に入った肌麹水®を用いることで、より上質な化粧品を開発することができます。
精製水 | 肌麹水® | |
---|---|---|
固化直後 |
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4日経過後 |
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肌の生まれ変わりをサポート

一般的に人の肌は約28日間のサイクルで肌が生まれ変わると言われ、このサイクルをターンオーバーと言います。加齢と共にターンオーバーが滞ることで、シミや色素沈着を引き起こしたり、乾燥やごわつきの原因となったりします。
肌麹水®にはターンオーバーを正常化する働きがあり、肌が持つ本来の修復力を引き出します。
※肌代謝はターンオーバーを示します。
ターンオーバーとATP
肌のターンオーバーには、肌細胞に栄養を取り込んだり、老廃物を排出したりするATPというエネルギーが不可欠です。肌細胞にATPが不足すると、ターンオーバーの乱れを招くと考えられています。
ATPが不足する要因
◯加齢 ◯紫外線ダメージ
◯運動不足 ◯栄養不足
通常肌細胞
ATPが不足
した肌細胞
ATPに満ち溢れた
肌細胞
肌麹水®では細胞試験にてATP産生能の促進が確認されました。これにより、ターンオーバーの促進が期待できます。
※アスペルギルス培養物は肌麹水を示します。
褐色斑の色が薄くなったため、ターンオーバーが促進されることが示されました。
水 | 肌麹水® | |
---|---|---|
使用前 |
![]() |
![]() |
使用後 |
![]() |
![]() |
数値は明度L*を示し、値が高いほど皮膚の色が明るくなります。
ターンオーバー促進により、メラニンが排出されやすくなり、気になる色素沈着やシミの改善が期待されます。
肌麹水®の配合で
実現可能なコンセプト
厳選された成分だけを
贅沢に詰め込みたい、
その想いを肌麹水®で形にできます。
- 肌の代謝にアプローチする化粧品を開発することができます。
- 選りすぐりの麹菌から抽出した原液コスメとしても提案できます。
- 天然由来100%の処方を提案できます。
- フリー項目にこだわった、肌にも環境にも優しい処方を提案できます。
- 中国向けの商品に配合可能です(NMPA登録済)。
- 基礎化粧品・ヘアケア・メイクアップなど多くの製品に配合できます。
- お客様のご要望に合わせて使用感・香りをアレンジ可能です。
- 発酵原料のシナジー効果を与えることができます。
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化粧品OEMメーカー
だからできるシナジー処方
当社独自の発酵原料

東洋発酵だからこそ、
提供できるメリットがあります。
東洋発酵は、長年発酵と向き合ってきた原料メーカーであり、経験豊富な化粧品OEMメーカーです。原料製造から企画、開発、製造まで一貫して提供することができます。
お客様の希望成分、コンセプトに合わせて、競争力の高いオリジナル化粧品づくりを、東洋発酵が全力でサポートします。
お客様のイメージする化粧品を
実現できます
-
天然由来100%処方
天然由来にこだわったコスメもご相談ください。 -
育菌コスメ
美肌菌を増やすコンセプトのコスメも開発しています。 -
スキンケア以外も対応
UV、メイクアップ、クレンジング、洗顔なども開発できます。 -
各種フリー項目やこだわりに対応しています
パラベンフリー・石油系界面活性剤フリー・防腐剤フリー・クルエルティフリー、
ナチュラルコンセプト・クリニックコスメ・医薬部外品・メンズコスメ・高配合コスメ・Veganコスメなど。-
環境対応
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各種フリー
対応可能 -
メイクアップ
化粧品可能 -
植物由来
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発酵成分
高配合
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肌麹水®で
化粧品を作りませんか

また、肌麹水®はさまざまなアイテムへ配合可能です。
お気軽にお問い合わせください。
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化粧水
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拭き取り美容液
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美容液
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クリーム
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オールインワンジェル
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ボディミルク